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基隆市崇右學院麵包烘焙教室開張，世界麵包冠軍陳永信開課實作，讓觀光系學子在冠軍老師一個口令一個動作指導下，秤重、揉麵、塑形到送進烤爐，麵包香四溢，大家努力認真學，希望在名師指點下成高徒。

崇右打造千萬烘焙設備，世界麵包冠軍陳永信教授獨家開課，繼今年為基隆建港一三○重現牛魔王冠軍作品、以基隆港真情麵包量產一千三百個麵包給弱勢族群後，他傾全心投入打造麵包烘焙坊，引進許多專業級設備，日前並辦理了兩天教師烘焙進修研習營，深入淺出的解說及好手藝，讓老師們滿載而歸。

陳永信深受在校學子的歡迎，觀光系學生私下暱稱他「冠軍」；烘焙教室開張第一堂課，教室裡擠得水洩不通，大伙看著教授陳永信熟練的揉麵團，講解做麵包的步驟，麵粉、笑聲和汗水齊飛，師生們興高采烈，對於花了不少功夫揉製的麵包出爐，拿在手中吃在口裡時，不禁開心地以「冠軍徒弟」自居。

陳永信為基隆子弟，對家鄉情感深厚。崇右技術學院董事長林金水表示，學校重視產學接軌，強調業界經驗，借重他做麵包的專業技藝，得以傳承學子；期望陳永信能打響學校觀光、休閒系等生活學群名號，他笑稱以三顧茅蘆的精神，讓世界冠軍陳永信點頭到崇右，為基隆在地學子傳承技藝。

陳永信說：「到學校任教是人生的新階段。」基於「傳承」的想法，能將自己喜愛的做麵包技法，從理論、實務無私地教授給學子。特別是做麵包這一路的辛苦歷程，回想起來五味雜陳，希望個人的努力可以帶給大家正面思考的能量，陳永信認為相信選擇、堅持選擇，最後所選擇的就會夢想實現。

校長俞維昇表示，陳永信以世界麵包冠軍的名號，打響了崇右的招牌，他除了實際教學外，前陣子，他並擔任世界烘焙大賽的評審，未來，可望帶學生參與國內外競賽外。這次烘焙教室的成立，不僅是教學之用，也會規劃一些學校麵包教學的工作坊，進行校內外的小班教學，一旦步上軌道，也許以小型的觀光工廠方式，發展成基隆在地觀光活招牌。

工商時報【陳柏廷╱北京報導】

「台灣8縣市農特產品展銷暨旅遊推介洽談會」昨（24）日在北京登場。大陸國台辦主任張志軍中午宴請國民黨副主席陳鎮湘一行及藍營縣市首長時強調，國共兩黨、大陸與藍營8縣市的關係不斷升溫，對兩岸關係未來充滿信心，「不會因台海上空暫時飄滿烏雲，放棄努力。」

他並表示，這次展會是一個開端，「絕非最後一次」，未來將以不同形式推進兩岸關係充氣娃娃發展。昨日參觀產銷攤位時，張志軍多次試吃台灣美食，更以台語情趣蛋大讚「好呷」。

本次產銷會24日至26日在北京展覽館舉辦。張志軍、陳鎮湘、北京市副市長王寧及花蓮縣長傅?萁、新竹縣長邱鏡淳等藍營8縣市長首長都出席開幕式。

張志軍在開幕式後表示，赴陸參展的台灣8個縣市共通特點是「在兩岸關係性質的認定問題上，都有正確的認知」。經雙方9月份商談，陸方決定推出8方面有關措施，推進與這8個縣市的交流合作。

「我希望這個展銷能夠成功」，張志軍強調，雖然時間非常短，展位規模不是很多、不是很大，但是它意味著一個開端，不是最後一次，「相信以後還會以不同形式舉辦，進一步推進兩岸關係的發展。」

至於昨日中午張志軍宴請藍營縣市長時，他表明，雖然520後兩岸關係「冷凍」，就無線跳蛋像北京現在的天氣一樣，但舉辦產銷會說明，不會因台海上空暫時飄滿烏雲，迷失方向，放棄努力，「相信我們的目標是正確的、可以實現的」。

張志軍更以「8」字妙喻兩岸關係「發發發」。他稱，今年9月藍營8縣市組團赴陸提出訴求，大陸隨即推出8項措施，國共兩黨也開啟對話交流機制，更達成8項共識，可見「8是好數字」。

另外，北京副市長王寧開幕式致詞稱，將秉持兩岸一家親的精神，希望在九二共識的基礎上，以此次展銷會為契機，推動京台交流更上一層樓。

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